Platos típicos de Teruel

hace 2 semanas

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Índice
  1. ¿Qué son los platos típicos de Teruel?
    1. Migas con Perdiz
    2. Mojete de Teruel
    3. Fricandó de Teruel
    4. Arroz con leche de Teruel
    5. Conclusión

¿Qué son los platos típicos de Teruel?

Teruel es una provincia situada en el interior de la comunidad de Aragón, con una gastronomía muy variada y con una amplia variedad de productos típicos. Entre los platos típicos más representativos de la provincia de Teruel destacan los siguientes:

Migas con Perdiz

Las migas con perdiz es un plato muy típico de Teruel y de los alrededores. Se trata de un plato a base de pan molido con perdiz, ajo, pimentón, aceite de oliva y sal. Estas migas se suelen servir acompañadas de una ensalada y un buen vino tinto.

Mojete de Teruel

El mojete de Teruel es otro de los platos típicos de la provincia. Se trata de una preparación a base de huevo, patatas, cebolla, ajo, aceite de oliva, pimentón y sal. Esta receta se sirve acompañada de una ensalada y un buen vino tinto.

Fricandó de Teruel

El fricandó de Teruel es uno de los platos más representativos de la gastronomía de la provincia. Se trata de un guiso de carne de ternera y verduras, preparado con ajo, aceite de oliva, perejil, sal y pimienta. Se suele servir acompañado de una ensalada y un buen vino tinto.

Arroz con leche de Teruel

El arroz con leche de Teruel es uno de los postres más típicos de la provincia. Se trata de una preparación a base de arroz, leche, canela, azúcar y limón. Esta receta se suele servir acompañada de una buena copa de vino dulce.

Conclusión

Como se puede ver, los platos típicos de Teruel son muy variados y hay una gran variedad de recetas para elegir. Estos platos son una muestra de la rica gastronomía de esta provincia y una buena forma de conocer la cultura y la historia de Teruel.

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