Platos típicos de Quito
hace 3 semanas
¿Qué platos típicos de Quito hay que probar?
Quito es una ciudad con una variada oferta gastronómica, en donde el sabor local se destaca por encima de la oferta internacional. Los platos típicos de Quito son una delicia para los sentidos y una excelente manera de conocer la cultura de la ciudad. A continuación, te presentamos algunos de los platos típicos de Quito que más se destacan.
Caldo de gallina
Esta sopa es uno de los platos típicos de Quito más populares. Está hecha con una gallina cocida, cebolla, ajo, tomate, papa, arroz, garbanzos, zanahoria y hierbas aromáticas, y se sirve caliente para combatir el frío de los días de invierno. Su sabor es suave, con un toque de especias que lo hace único.
Fritada de chancho
Otro plato típico de Quito es la fritada de chancho. Esta comida está hecha con carne de cerdo cocida a la plancha y luego frita. Se acompaña con llapingachos (un plato de papas cocidas, desmenuzadas y fritas con cebolla y queso) y ensalada de tomate y cebolla. Es una comida que se sirve con mucha frecuencia en Quito.
Humitas
Las humitas son una variedad de tamal de choclo que se prepara con una masa de maíz molida y condimentada con hierbas aromáticas, como el cilantro y la albahaca. Se rellena con queso, carne, jamón, tocino o choclo y se envuelve en una hoja de plátano para luego cocerse al vapor. Es uno de los platos típicos de Quito más ricos y deliciosos.
Cazuela de pescado
La cazuela de pescado es uno de los platos típicos de Quito más populares. Está hecha con una variedad de pescado blanco, como la trucha o el bocachico, y se prepara con ajo, cebolla, tomate, papa, aceite y sal. Es una comida sencilla pero muy sabrosa. Se recomienda servirla con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
Churrasco
El churrasco es uno de los platos típicos de Quito más conocidos. Se trata de una carne de res a la parrilla acompañada de papas fritas, arepas de maíz, ensalada, yuca frita y una salsa especial. El sabor es muy especial, con un toque ahumado que hace que sea una comida perfecta para disfrutar en familia o con amigos.
¡Visita Quito y disfruta de sus platos típicos!
Los platos típicos de Quito son exquisitos y únicos, y una excelente manera de conocer la cultura local. Si estás planeando un viaje a la ciudad, no olvides probar algunos de estos deliciosos platos. ¡Seguro no te defraudarán!
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