Platos típicos de Mongolia

hace 3 semanas

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Índice
  1. ¿Qué comen en Mongolia? Los platos típicos más sabrosos
    1. Khorkhog
    2. Buuz
    3. Guriltai Shul
    4. Khuushuur
    5. Tsuivan

¿Qué comen en Mongolia? Los platos típicos más sabrosos

Mongolia es un país con una cultura milenaria y una gastronomía muy variada. Están presentes los sabores de la cocina asiática, en especial la cocina china. A continuación, te mostraremos los platos típicos más sabrosos de Mongolia, de los cuales podrás disfrutar si viajas a este país.

Khorkhog

Es uno de los platos más populares de Mongolia. Se trata de un estofado de carne de cordero, cebolla, ajo y especias cocinado en una olla de hierro sobre carbón. Se colocan piedras calientes dentro de la olla para que se calienten hasta que la carne esté lista. También se acompaña con pan típico mongol y cebollas.

Buuz

Es un dumpling (ravioli) tradicional hecho con carne de cordero o buey, cebolla y especias, con una salsa de mantequilla de cordero. Se presentan en grandes cantidades durante los festivales y los acompañan con salsas de mantequilla de cordero, nata y salsa de soja.

Guriltai Shul

Este plato es una sopa de fideos de huevo con carne de cordero o buey, cebolla y especias. Se añaden también verduras como remolacha, calabaza, zanahoria y ajo. Se sirve con un pan típico mongol y una salsa de mantequilla de cordero.

Khuushuur

Es una empanada de carne de cordero o buey, cebolla y especias, rellena con mantequilla de cordero, que se fríe en aceite de oliva. Se sirve con una salsa de mantequilla de cordero y una salsa de soja.

Tsuivan

Es un plato a base de fideos de huevo con carne de cordero, cebolla y especias. Se acompaña con una salsa de mantequilla de cordero y una salsa de soja. También se sirven verduras para acompañar el plato.

Como puedes ver, Mongolia tiene una gastronomía muy variada, con platos típicos muy sabrosos. Si tienes la oportunidad de visitar este país, no dudes en probar los platos tradicionales, seguro que te encantaran.

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