Platos típicos de Lanzarote

hace 4 meses

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Índice
  1. Platos típicos de Lanzarote
    1. Potaje de berros
    2. Mojo picón
    3. Gofio escaldado
    4. Papas arrugás con mojo
    5. Conejo en salmorejo

Platos típicos de Lanzarote

Lanzarote es una isla del archipiélago canario, ubicada en el Océano Atlántico. Sus platos típicos son una mezcla de sabores africanos, españoles y canarios que incorporan especias, verduras y pescado.

Debido a la ubicación geográfica de Lanzarote, la comida local se caracteriza por ser rica en nutrientes, fresca y con productos de la tierra. Si tienes la oportunidad de visitar la isla, te recomendamos que pruebes algunos de los siguientes platos típicos:

Potaje de berros

El potaje de berros es un plato de origen español, muy popular entre los habitantes de Lanzarote. Se prepara con berros, cebolla, pimiento, tomate, patata y aceite de oliva. Se acompaña con pan y pescado, como atún o caballa.

Mojo picón

El mojo picón es una salsa típica de Lanzarote hecha con ajo, pimentón, aceite de oliva, vinagre y cilantro. Se sirve generalmente con papas, pescado y carne. También se usa como condimento en sopas, ensaladas y guisos.

Gofio escaldado

El gofio escaldado es un plato tradicional de la isla que se prepara con harina de trigo tostado, aceite de oliva, sal y agua. Se sirve como acompañamiento para pescado, carne, verduras y sopas.

Papas arrugás con mojo

Las papas arrugás con mojo son un plato muy popular en Lanzarote, hecho con papas, sal, aceite de oliva y mojo picón. Se sirven como plato principal o como acompañamiento para carne o pescado.

Conejo en salmorejo

El conejo en salmorejo es un plato típico de Lanzarote hecho con conejo, tomate, pimiento, cebolla y aceite de oliva. Se acompaña con pan y se sirve como plato principal.

Esperamos que hayas disfrutado conociendo los platos típicos de Lanzarote. Estamos seguros de que esta variedad de sabores te sorprenderá y te hará disfrutar de tu estancia en la isla.

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