Platos típicos de La Rioja
Los 7 platos típicos de La Rioja
La Rioja es una región española con una larga tradición gastronómica, aunque pocos conocen los platos típicos de la zona. Desde soups hasta guisos, pasando por los deliciosos dulces, aquí descubrirás los 7 platos típicos que no puedes dejar de probar si visitas La Rioja.
1. Sopa de alubias blancas
Esta sopa es uno de los platos más populares de La Rioja y se prepara con alubias blancas, ajo, cebolla, zanahoria, tomate, aceite de oliva y, a veces, algún trozo de tocino. Se acompaña con pan y un buen vino.
2. Migas
Las migas son un plato típico de La Rioja que se prepara con pan desmigado, aceite de oliva, ajo, cebolla, tomate y, en algunas ocasiones, jamón o chorizo. Se suele servir como entrante o como plato principal.
3. Caldo de cebolla
Un plato tradicional de La Rioja que se prepara con cebolla, ajo, tomate, pan y, en algunos casos, algún tipo de carne. Las cebollas se cuecen hasta que estén suaves y luego se añaden los demás ingredientes. Se acompaña con pan y vino.
4. Estofado de ternera
El estofado de ternera es un plato típico de La Rioja que se prepara con ternera, cebolla, zanahoria, tomate, aceite de oliva, pimentón, ajo y vino. Se puede acompañar con patatas fritas o con pan.
5. Chuletillas de cordero al horno
Las chuletillas de cordero al horno son uno de los platos más populares de La Rioja, y se preparan con cordero, cebolla, ajo, vino blanco, aceite de oliva, tomillo y algunas especias. Se suelen servir con patatas fritas, ensalada o arroz.
6. Lomo relleno
El lomo relleno es un plato típico de La Rioja que se prepara con lomo de cerdo, pan rallado, huevo, ajo, pimentón, aceite de oliva y algunas especias. Se suele servir con patatas fritas o con una ensalada.
7. Dulces tradicionales
Los dulces tradicionales son muy populares en La Rioja. Entre los más conocidos están los bollos de la Virgen, los bollos de Semana Santa, los turrones y los bollos de miel. Estos postres se preparan con ingredientes naturales y son una delicia para los paladares más exigentes.
Como ves, La Rioja ofrece una amplia variedad de platos típicos que te encantarán. Así que si tienes la oportunidad de visitar esta región española, ¡no olvides probar estos deliciosos platos!
