Platos típicos de Cartagena de indias

¿Qué platos típicos se pueden encontrar en Cartagena de Indias?

Ubicada en la costa caribeña colombiana, Cartagena de Indias es reconocida por su belleza, cultura y gastronomía. A continuación te presentamos algunos de los platos típicos de esta ciudad que no debes dejar de probar durante tu visita.

Sopón de Mariscos

Este es uno de los platos más típicos de Cartagena. Se trata de un sopón criollo que se prepara con ajiaco de camarones, cebolla, ají, cilantro, tomate y una mezcla de mariscos como vieiras, pulpo, langostinos y almejas. El sopón se acompaña con ñame hervido, coco y plátano.

Arepas de huevo y carne seca

Este es otro de los platos típicos de Cartagena. Las arepas de huevo se preparan con una mezcla de harina de maíz, huevo, cebolla, ají, tomate y cilantro. Se rellena con carne seca y se fríe hasta que esté dorada. Se acompaña con una ensalada de tomate y cebolla.

Rondón

El rondón es un plato hecho a base de una mezcla de pescado fresco, mariscos, vegetales y una salsa hecha con ajiaco de coco. Se sirve con arroz blanco y plátano maduro frito. Este plato se sirve durante las celebraciones, como el Día de los Reyes Magos.

Arroz de coco y pescado

Este plato se prepara con arroz blanco, perejil, cebolla, ají, tomate, cilantro y una salsa de coco. Se acompaña con un pescado fresco al horno y una ensalada de tomate y cebolla.

Sancocho de pescado

El sancocho de pescado es un plato criollo muy popular en Cartagena. Se prepara con una mezcla de pescado fresco, cebolla, ají, cilantro, tomate, achiote y una salsa de coco. Se acompaña con arroz blanco y plátano maduro frito.

Timbiriche

El timbiriche es un plato hecho con una mezcla de pescado fresco, cebolla, ají, cilantro, tomate y una salsa de coco. Se acompaña con arroz blanco y plátano maduro frito. Es un plato muy popular entre los cartageneros.

Por lo tanto, como puedes ver, Cartagena de Indias ofrece una variedad de platos típicos, que aportan sabor, color y textura a la gastronomía de la ciudad. Si tienes la oportunidad de visitar esta ciudad no dejes de probar alguno de estos deliciosos platos.

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