Platos típicos de Cantabria

Platos típicos de Cantabria: delicias gastronómicas

Cantabria es una región con una gran tradición gastronómica, con una variada oferta culinaria que encanta a los amantes de la buena comida. Los platos típicos de Cantabria destacan por su sabor y la calidad de sus productos, entre los cuales se destacan los mariscos, los quesos y los embutidos.

Los mariscos

Los mariscos son uno de los platos más típicos de Cantabria. Algunos de los más famosos son:

• La sopa de almejas, un plato muy sencillo pero muy sabroso que se prepara con almejas, ajo, cebolla, perejil, tomate, vino blanco y aceite de oliva.
• Los calamares a la romana, un plato muy tradicional que se prepara con calamares, harina, huevo, vino blanco, aceite de oliva y ajo.
• Los mejillones al vapor, un plato muy sencillo y delicioso que se prepara con mejillones, vino blanco, ajo y aceite de oliva.

Los quesos

Los quesos son uno de los alimentos más típicos de Cantabria. Algunos de los más famosos son:

• El queso Cabrales, un queso azul muy famoso que se elabora con leche de vaca, cabra y oveja y se cura durante al menos dos meses.
• El queso Gamoneu, un queso de pasta blanda elaborado con leche de vaca y oveja y curado durante al menos un mes.
• El queso Montejo, un queso de pasta dura elaborado con leche de vaca y oveja y curado durante al menos dos meses.

Los embutidos

Los embutidos son otro de los platos típicos de Cantabria. Algunos de los más famosos son:

• El chorizo de Cantimpalos, un chorizo muy famoso que se elabora con carne de cerdo, vino tinto, ajo, pimentón y especias.
• Los salchichones de Cantimpalos, un salchichón muy sabroso que se elabora con carne de cerdo, vino blanco, ajo, pimentón y especias.
• Los morcillas de Cantimpalos, una morcilla muy sabrosa que se elabora con carne de cerdo, sangre de cerdo, ajo, pimentón y especias.

Estos son algunos de los platos típicos de Cantabria. Si te gusta la buena comida, no te pierdas la oportunidad de probar estas delicias gastronómicas.

Si quieres leer otros artículos similares a Platos típicos de Cantabria puedes echar un vistazo la categoría Platos típicos.