Platos típicos de Cantabria
Platos típicos de Cantabria: delicias gastronómicas
Cantabria es una región con una gran tradición gastronómica, con una variada oferta culinaria que encanta a los amantes de la buena comida. Los platos típicos de Cantabria destacan por su sabor y la calidad de sus productos, entre los cuales se destacan los mariscos, los quesos y los embutidos.
Los mariscos
Los mariscos son uno de los platos más típicos de Cantabria. Algunos de los más famosos son:
- La sopa de almejas, un plato muy sencillo pero muy sabroso que se prepara con almejas, ajo, cebolla, perejil, tomate, vino blanco y aceite de oliva.
- Los calamares a la romana, un plato muy tradicional que se prepara con calamares, harina, huevo, vino blanco, aceite de oliva y ajo.
- Los mejillones al vapor, un plato muy sencillo y delicioso que se prepara con mejillones, vino blanco, ajo y aceite de oliva.
Los quesos
Los quesos son uno de los alimentos más típicos de Cantabria. Algunos de los más famosos son:
- El queso Cabrales, un queso azul muy famoso que se elabora con leche de vaca, cabra y oveja y se cura durante al menos dos meses.
- El queso Gamoneu, un queso de pasta blanda elaborado con leche de vaca y oveja y curado durante al menos un mes.
- El queso Montejo, un queso de pasta dura elaborado con leche de vaca y oveja y curado durante al menos dos meses.
Los embutidos
Los embutidos son otro de los platos típicos de Cantabria. Algunos de los más famosos son:
- El chorizo de Cantimpalos, un chorizo muy famoso que se elabora con carne de cerdo, vino tinto, ajo, pimentón y especias.
- Los salchichones de Cantimpalos, un salchichón muy sabroso que se elabora con carne de cerdo, vino blanco, ajo, pimentón y especias.
- Los morcillas de Cantimpalos, una morcilla muy sabrosa que se elabora con carne de cerdo, sangre de cerdo, ajo, pimentón y especias.
Estos son algunos de los platos típicos de Cantabria. Si te gusta la buena comida, no te pierdas la oportunidad de probar estas delicias gastronómicas.
