Platos típicos de Cantabria

hace 2 días

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Índice
  1. Platos típicos de Cantabria: delicias gastronómicas
    1. Los mariscos
    2. Los quesos
    3. Los embutidos

Platos típicos de Cantabria: delicias gastronómicas

Cantabria es una región con una gran tradición gastronómica, con una variada oferta culinaria que encanta a los amantes de la buena comida. Los platos típicos de Cantabria destacan por su sabor y la calidad de sus productos, entre los cuales se destacan los mariscos, los quesos y los embutidos.

Los mariscos

Los mariscos son uno de los platos más típicos de Cantabria. Algunos de los más famosos son:

  • La sopa de almejas, un plato muy sencillo pero muy sabroso que se prepara con almejas, ajo, cebolla, perejil, tomate, vino blanco y aceite de oliva.
  • Los calamares a la romana, un plato muy tradicional que se prepara con calamares, harina, huevo, vino blanco, aceite de oliva y ajo.
  • Los mejillones al vapor, un plato muy sencillo y delicioso que se prepara con mejillones, vino blanco, ajo y aceite de oliva.

Los quesos

Los quesos son uno de los alimentos más típicos de Cantabria. Algunos de los más famosos son:

  • El queso Cabrales, un queso azul muy famoso que se elabora con leche de vaca, cabra y oveja y se cura durante al menos dos meses.
  • El queso Gamoneu, un queso de pasta blanda elaborado con leche de vaca y oveja y curado durante al menos un mes.
  • El queso Montejo, un queso de pasta dura elaborado con leche de vaca y oveja y curado durante al menos dos meses.

Los embutidos

Los embutidos son otro de los platos típicos de Cantabria. Algunos de los más famosos son:

  • El chorizo de Cantimpalos, un chorizo muy famoso que se elabora con carne de cerdo, vino tinto, ajo, pimentón y especias.
  • Los salchichones de Cantimpalos, un salchichón muy sabroso que se elabora con carne de cerdo, vino blanco, ajo, pimentón y especias.
  • Los morcillas de Cantimpalos, una morcilla muy sabrosa que se elabora con carne de cerdo, sangre de cerdo, ajo, pimentón y especias.

Estos son algunos de los platos típicos de Cantabria. Si te gusta la buena comida, no te pierdas la oportunidad de probar estas delicias gastronómicas.

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