Platos típicos de Cáceres

hace 2 semanas

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Platos típicos de Cáceres

Cáceres, la capital de la provincia homónima, es conocida por su impresionante patrimonio histórico y cultural. Pero también por sus ricas tradiciones gastronómicas, que han pasado de generación en generación. Estos platos típicos se han convertido en una parte importante de la cultura de la región de Extremadura.

Para empezar, el cocido extremeño es uno de los platos más representativos de la gastronomía de Cáceres. Se trata de una sopa de garbanzos, carne, embutidos y verduras, un plato muy completo, ideal para los días fríos. También es común preparar ensaladas con variedad de ingredientes y frutos de la tierra.

Otro de los platos típicos de Cáceres es la oreja de cerdo. Esta es una receta muy sencilla, que se prepara con la oreja de cerdo, tomate, ajo, perejil y aceite de oliva. Esta receta es muy común en la región y se puede encontrar en todos los restaurantes.

Los migas extremeñas son también una receta tradicional de la ciudad. Se trata de un plato hecho con pan desmigado, aceite de oliva, ajo y pimentón, al que se le pueden añadir otros ingredientes como chorizo, tomate, cebolla, pimientos, etc. Se sirve como plato principal o como acompañamiento.

Los huevos rotos también son un plato muy típico de Cáceres. Se trata de una receta muy sencilla, a base de huevos fritos con tomate, ajo y aceite de oliva. Se sirve con patatas fritas y es un plato muy nutritivo y sabroso.

Por último, uno de los postres más populares de Cáceres es el bollo preñau. Se trata de un bollo dulce hecho con harina, huevo, manteca, azúcar y una vuelta de canela. Se puede servir con helado, nata o crema de leche.

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Estos son algunos de los platos más típicos de Cáceres. Si visitas esta ciudad, no te olvides de probar alguno de estos platos y descubrir las ricas tradiciones gastronómicas de la región.

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